Cave do Sol é o nome do novo empreendimento enoturístico do Vale dos Vinhedos que abre ao público na sexta-feira. O investimento é da família Passarin, cuja história na elaboração de vinhos será contada pela própria arquitetura do local com destaque para esculturas, como a do Sol Negro, que dá as boas-vindas a todos que chegam na vinícola.
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