Criador do conceito cozinha de natureza e queridinho do movimento slow food, além de ser conhecido por capitanear o restaurante Valle Rústico, em Garibaldi, o chef Rodrigo Bellora levará o gostinho da Serra gaúcha à terceira edição do Fórum Tutano Gastronomia. É que ele será um dos curadores do evento, que neste ano vai debater, com grandes nomes da culinária nacional e internacional, a retomada da cadeia gastronômica no mundo pós-pandemia.
GZH faz parte do The Trust Project
