Com que idade se deve desistir de realizar sonhos? Arnaldo Passarin, aos 86 anos, desconhece a resposta. O paulista de Jundiaí, que desde 1954 reside em Flores da Cunha, acaba de capitanear o lançamento do mais novo empreendimento voltado para o enoturismo no Vale dos Vinhedos, a Vinícola Cave do Sol. Às margens da ERS-444, num terreno de 36 mil metros quadrados, a construção une modernidade e bom gosto à tradição de uma família que há quase um século se dedica à vitivinicultura, mas que só agora decide atrelar sua história ao enoturismo.
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