Cada vez mais pessoas estão deixando de consumir produtos de origem animal em suas refeições. Existem várias formas de fazer isso, como as dietas plant-based, que incluem o veganismo, filosofia que exclui todos os produtos de origem animal do dia a dia, até em roupas e cosméticos; o vegetarianismo estrito, que retira alimentos de origem animal da dieta, e vertentes do vegetarianismo que inclui o consumo de leite e ovos. Também podem ser beneficiadas pessoas que comem carne eventualmente, mas preferem uma dieta à base de plantas.
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