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Em novembro de 2022, nasceu em Lavras do Sul o evento Universo Pecuária. Trata-se de uma feira de negócios criada para centralizar as discussões e oportunidades que as pecuárias gaúcha e brasileira possuem. A iniciativa, no entanto, apresentava potencial para ser trabalhada em um fluxo mais contínuo do que apenas uma semana por ano. Assim, a partir de 2023, passou a ter caráter de movimento.
A websérie “Universo Pecuária: A carne vermelha na economia verde” tem a proposta de discutir os principais temas abordados pelo movimento. Ao longo de três episódios, os espectadores poderão conferir os benefícios da cultura para o meio ambiente, a economia e a sociedade em geral. O primeiro capítulo, que foca como o sistema produtivo pode ser sustentável, já está disponível.
